Taralli Santamaria con Pomodoro Secco pugliesi e artigianali

3,20 6,00 


I Taralli Santamaria con Pomodoro Secco, pugliesi e artigianali, sono stesi a mano e realizzati con farina di grano tenero 0, olio extravergine di oliva 100% italiano, vino bianco, sale e pomodoro secco.

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Descrizione


Il pomodo secco e salato del sud Italia

I Taralli Santamaria con Pomodoro Secco: il pomodoro tipico del sud Italia seccato al sole e salato per la sua conservazione; dopo averlo tritato, viene mescolato alla ricetta classica. Dal suo incontro con l’olio extravergine di oliva nasce un sapore intenso e tipico della nostra terra. I Taralli Santamaria ti daranno modo di ritrovare il gusto ormai perduto a causa dell’uso di svariati tipi di macchinari e di ingredienti sempre più economici e di dubbia provenienza.

Dettaglio sui Taralli Santamaria al pomodoro secco

Mani, pentola, cucchiaia e forno

Acquistiamo solo farine di grani italiani, olio extravergine di oliva 100% italiano e nessun altro tipo di olio. La lavorazione è rigorosamente a mano: questo vuol dire che non chiudiamo bastoncini estrusi da un macchinario ma stendiamo e formiamo il tarallo con le nostre mani. Dopo la formatura, il tarallo viene bollito con il metodo classico “pentola e cucchiaia” e “decide lui” quando è pronto per essere posto in teglia ed essere infornato. Tutto ciò fa si che il tarallo che mangerai avrà un gusto unico come quello fatto in casa tua.

Il nostro modo di fare taralli lo abbiamo ereditato da chi li ha sempre fatti in casa per se e per i propri cari.


 

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Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Dimensioni 11 × 13 × 13 cm
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gr. 500, gr. 350, gr. 250

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