Taralli Santamaria con Farina Senatore Cappelli pugliesi e artigianali

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I Taralli Santamaria con Farina Senatore Cappelli, pugliesi e artigianali, sono stesi a mano con semola di grano duro macinata a pietra naturale “Senatore Cappelli” 60% e farina di grano tenero tipo 0 Abbondanza 40%, olio extravergine di oliva 100% italiano, vino bianco, sale.

 

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Descrizione


Una lavorazione speciale

I Taralli Santamaria con Farina Senatore Cappelli, macinata a pietra naturale, non solo ti daranno modo di ritrovare un gusto ormai perduto, come ogni tarallo sfornato dal laboratorio artigianale Santamaria, ma offrono una serie di risposte nutrizionali che spieghiamo qui di seguito. Anche i Taralli Santamaria Senatore Cappelli sono fatti rigorosamente a mano, con il solo olio extravergine di oliva 100% italiano.

Perchè scegliere il grano duro Senatore Cappelli?

Per le sue caratteristiche nutrizionali, l’alto contenuto di proteine, fibre e zinco e la bassa percentuale di sodio e grassi. Per il suo gusto corposo e gradevole. Perchè è un grano antico di origine italiana, no OGM, coltivato con il metodo biologico.

Perchè è importante la macinazione a pietra naturale?

La macinazione a pietra riduce al minimo il surriscaldamento delle farine lasciandone inalterate le proprietà e preserva il germe del grano ricco di vitamine del gruppo E, B e di sali minerali quali fosforo, potassio e magnesio.

Perchè miscelare con farina di grano tenero Abbondanza?

Per rendere l’impasto lavorabile a mano e mantenere il tarallo integro durante la tradizionale bollitura. Il grano tenero Abbondanza è un grano antico di origine italiana, no OGM, e coltivato con il metodo biologico.


 

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Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Dimensioni 11 × 13 × 13 cm
Scegli le confezioni da:

gr. 500, gr. 350, gr. 250

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